Российский поэт Вероника Владимировна Шелленберг родилась 13 сентября 1972 года в Омске. Наиболее яркие впечатления детства будущего поэта были связаны с книгами. Среди любимых писателей – Эрнест Сеттон-Томпсон, Виктор Гюго, Борис Пастернак. 
Вероника не собиралась связывать жизнь с литературой Она всегда очень любила рисовать, училась в художественной школе № 1, а после школы поступала на художественно-графический факультет Омского педагогического института. Но недобрав один балл, отправилась на работу на Омский завод транспортного машиностроения, а затем – на свечной завод. Увлечение рисованием осталось на всю жизнь. Будучи взрослой, она прошла обучение в Школе современной живописи.
В середине 1990 годов Вероника начала пробовать свои силы в поэзии. В 1997 году она стала членом молодёжного литературного объединения «Другая Земля». Первый стихотворный сборник «Если б не ты…» увидел свет в 1998 году. За него В. Шелленберг была удостоена первого места ежегодной областной литературной молодёжной премии  им. Ф. М. Достоевского в номинации «Поэзия».
В 2004 году Вероника Владимировна окончила Литературный институт им. Горького, где ее наставниками были поэты В. Цыбин и В. Костров, которые, по ее словам, «укрепили в ней любовь к Слову, раскрыли тайны Поэзии и научили вживаться в образ персонажей». Дипломной работой поэта стала книга «На языке огня».
Лауреат множества литературных премий В. Шелленберг – автор 9 стихотворных книг, среди которых поэтические сборники: «Рождение» (1999), «Одно только слово» (2006), «Сны на склоне вулкана» (2009), «Календарю вопреки» (2015), «Ребра ивовые сквозь» (2019). Кроме того, в 2013 году поэтом написана книга эссе и стихотворений о Горном Алтае «Под присмотром орла».
Особое место в творчестве поэта занимают стихи для детей. В 2006 году Вероника Владимировна стала дипломантом Всероссийского литературного конкурса им. В. П. Астафьева за стихи для детей. Одна из книг со стихами и песенками «Полосатая корова», опубликованная в 2009 году, оформлена рисунками автора. 
Поэт отдает дань и драматургии. В. Шелленберг является автором пьесы «Сказка о Снежной королеве», поставленной в 2013 году в Северном драматическом театре им. М. А. Ульянова (г. Тара) и пьесы «В чем секрет волшебства» по мотивам русских народных сказок, поставленной в Театре живописи в 2014 году. 
Стихи Вероники Шелленберг публиковались в журналах, коллективных сборниках и альманахах Омска, Москвы, Новосибирска, Красноярска, Кемерово, Иркутска, Смоленска, Минска (Республика Беларусь), Нью-Йорка (США) и других. 
В. В. Шелленберг совместно с поэтом А. Г. Ключанским стала организатором литературного объединения «ПарОм» (2011), переросшего в ежегодный региональный литературный семинар поэзии и критики. «ПарОм» стал неотъемлемой частью творческого пространства города, площадкой для молодых талантливых авторов.
Член Омского отделения Союза российских писателей с 1998 года, Вероника Владимировна была избрана председателем организации в 2017 году.